BIOGRANJA PROYECTO SOSTENIBLE
La Biogranja de Caparroso es un proyecto sostenible que busca satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras
PROMOTORA: Valle de Odieta, S. Coop. Ltda.
4700
vacas en ordeño
500
vacas de cría
2800
novillas y terneras
60000
toneladas de leche al año
500000
metros cuadrados de superficie
16
millones de euros de inversión
SOSTENIBILIDAD
La Biogranja de Caparroso es un proyecto sostenible que busca satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social y, en este caso, el animal especialmente.
En la Biogranja se recogen los purines con máximo cuidado, evitando emisiones de metano, para enviarlos a su gestor HTN Biogas para la biometanización, minimizando así la emisión de gases.
También se genera energía eléctrica renovable mediante la instalación de paneles fotovoltaicos, aprovechando las cubiertas de las edificaciones. Estos medios instalados producen el doble de sus necesidades energéticas, lo que permite, además de ser respetuosa en su proceso, aportar energía verde sobrante a la sociedad.
Los purines que se generan se entregan a la empresa gestora de residuos, HTN Biogas, para la producción de biometano y electricidad renovable suficiente para 12.000 familias, evitando emisiones de CO2.
80
empleos directos
250
empleos indirectos
PROYECTO DE VERTIDOS CERO
Y para poder conseguir estos objetivos medioambientales con una garantía medioambiental total y definitiva, los responsables de la cooperativa agropecuaria Valle de Odieta, decidieron unir su proyecto al desarrollo de una planta de gestión de residuos junto a la empresa HTN Biogas, líder en el desarrollo de proyectos de i+D+i europeos. La planta, situada a 2 kilómetros de la granja de Caparroso, es única y aporta la solución más avanzada en el tratamiento de residuos agroindustriales, que pasteuriza en su totalidad, y transforma en energía verde limpia y renovable. La energía generada sirve para facilitar la energía necesaria para 12.000 familias.
El principal aporte, los purines procedentes de las vacas de la Granja Valle de Odieta, se bombean desde la instalación ganadera ubicada dos kilómetros al norte de la planta de Biogas a través de una tubería cerrada, evitando de este modo cualquier tipo de emisión.
HTN Biogas
Actualmente, los responsables de la empresa Valle de Odieta se encuentran en tramitación de una certificación en CO2 para acreditar que el balance global de emisiones de la actividad conjunta agro-ganadera es negativo, es decir, que las más de 3.000 hectáreas gestionadas fijan más CO2 que el que emite la actividad ganadera.
El proyecto está concebido para cumplir rigurosamente la normativas medioambientales vigentes, tanto la autonómica, nacional y de la Unión Europea.
La Biogranja de Caparroso está diseñada como un proyecto de vertidos cero a efectos de aguas residuales.
Está en proceso de instalación de la última tecnología para la extracción y recuperación de todos los nutrientes, además de reducir la producción de purines, con el objetivo de obtener y almacenar agua limpia libre de nitratos de las aguas de limpieza. El consumo actual de agua de la Granja es de 267.000 litros/año.
BIENESTAR ANIMAL
La Biogranja de Caparroso es un proyecto pensado para el bienestar animal, su alimentación, cuidado y confort, y está certificada por AENOR en Bienestar Animal WELFAIR homologada por IRTA y NEIKER basada en los referenciales europeos Welfare Quality y AWIN, junto a un cuidadoso seguimiento veterinario.
El proyecto busca que los animales estén en las mejores condiciones de bienestar, procurando siempre que las vacas estén sanas, cómodas, bien alimentadas y en seguridad; evitando, igualmente, sensaciones desagradables de dolor, miedo, desasosiego o el más mínimo hacinamiento.
Además, las vacas se alimentan con forrajes de producción propia, cultivados con la parte fertilizante de los purines, así como parte de los cereales que se emplean en la alimentación. De esta forma refuerzan el control y origen de los alimentos, favoreciendo la producción integrada.
Certificación AENOR
La certificación AENOR Conform es la única en España que puede garantizar los requisitos establecidos en Welfare Quality®.
Los procesos productivos desarrollados en la Biogranja, se centran en alcanzar los máximos estándares de calidad y eficiencia y están alineados con las principales normas internacionales, algo que se termina percibiendo en el producto final. Por ello, los responsables de Valle de Odieta S.C.L. han apostado siempre por un modelo alineado con el máximo estándar europeo para las auditorías en granja.
Valle de Odieta ofrece al consumidor final la mejor leche porque no todas las leches son iguales. Hay leche… y leche de bienestar animal garantizado, que es la que se produce en Valle de Odieta.
Y los responsables de la cooperativa quieren poner en valor esta diferenciación única y clave para el consumidor que unido al riguroso plan de bioseguridad, y el equilibrio nutricional obtenido gracias a las recetas formuladas por un experto nutricionista, ofrecen las máximas garantías al consumidor.
ECONOMÍA CIRCULAR
La Biogranja de Caparroso supone un modelo de producción y gestión de economía circular que implica compartir, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y productos existentes todas las veces que sea posible para crear un valor añadido, extendiendo el ciclo de vida de los productos y reduciendo los residuos al mínimo.
Además, es una Biogranja de producción ganadera integrada que supone leche de más calidad, más seguridad alimentaria, mejor bienestar animal y más respetuosa con el medio ambiente.
Este tipo de granjas se presentan con la vocación de posibilitar la realización de una ganadería viva y duradera, respetuosa con el entorno, rentable y capaz de atender las demandas sociales.
RETO DEMOGRÁFICO
La Biogranja de Caparroso, además de ser una iniciativa ganadera sostenible, asentada en la economía circular y la generación de empleo no deslocalizable, supone un proyecto pionero para afrontar el reto demográfico.
La generación de empleo de calidad y no deslocalizable en Caparroso (2.801 habitantes) es relevante:
- Empleo directo e indirecto de la Granja: 80 personas.
- Impacto sobre otras empresas (transformadoras de leche, transportes, talleres, construcción de viviendas, comercios, etc.): 250 personas.
Es importante destacar que la tasa de desempleo de Caparroso es del 15,50%, por lo que la contribución de la Granja de Caparroso para afrontar el reto de la despoblación y la generación de empleo, es muy importante para este pueblo navarro y localidades cercanas.